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最新品类管理方式、无人啤酒店 百威闪耀酒博会
2018年11月17日 18:02   来源:中新网上海  

  【解说】中国国际酒业博览会2018年秋季会11月16日在上海开幕。全球领先的啤酒酿造商百威携旗下百威啤酒、哈尔滨啤酒、科罗娜等众多品牌,为到场观众开启了一场奇妙的啤酒探索之旅。

  酒博会上,百威还举办了一场以“新思路引领消费 新品类开拓未来”为主题的分享会,亮出其创新性啤酒品类管理方式,并揭秘硬核黑科技成果——啤酒行业首个无人啤酒概念店。

  【同期】(百威亚太区副总裁王仁荣)我们首次在国内推出了无人的啤酒零售的中心,那么在这里面不光是有啤酒的销售,按照新的四种品类来进行一个布置,那么里面同时还有啤酒的衍生产品的一些销售,给消费者更多的选择。

  【解说】此次百威分享会上的最大亮点无疑是其创新性的啤酒品类管理方式。以往的啤酒产品通常按照国产、进口来区分,进而按照品牌来细分。面对超市啤酒货架上琳琅满目的产品,大部分消费者往往不知道如何来选择最适合他们的啤酒。通过深入的市场调查分析,百威从消费者的角度出发,打破传统分类的藩篱,创新性地将啤酒从口感角度分为“爽”“真”“柔”“醇”四大类型。

  【同期】(百威亚太区副总裁王仁荣)那么百威呢我们是从消费者的一个角度去出发,从消费者的口感角度出发,提出了4个一个啤酒新的品类的分类方法。这样一个分类,更多是从消费者的视角,消费者选择的角度去分类的。那么这样消费者一旦走到啤酒的柜台上面的时候,他就很容易选择自己喜好的啤酒。

  【解说】目前,百威已将这一分类方式实践至部分零售终端,未来将进一步向全国扩展。

  啤酒行业首个无人啤酒概念店也在展区亮相。无人啤酒概念店集无人零售、自助酒吧、酿造工坊于一身,全程刷脸自助操作,高能吸睛,吸引众人纷纷围观,让现场观众也都提前体验了一把未来的消费场景。

  激情酿造,吾爱啤酒,百威始终坚持以“精工艺,重细节,金牌品质”为首的酿造十大原则,以激情和匠心酿造啤酒,造就金牌品质。未来,百威步履不停,将继续担当啤酒消费认知的刷新者、啤酒新文化运动的引领者,向更广泛的群体延伸,向更多元的领域跨界。2019年,百威将深入关注女性群体,开发探索更丰富有趣的啤酒文化推广方式,让更多的人能够热爱啤酒,为消费者酿造更美好世界!

  记者徐明睿 郭容上海报道 

注:请在转载文章内容时务必注明出处!   编辑:郭容

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