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驻上海韩国文化院带领市民体验正宗韩国味道
2019年03月27日 20:50   来源:中新网上海  





  中新网上海新闻3月27日电 (记者 缪璐)3月23日至24日,由韩国旅游发展局上海办事处主办的“南京遇上韩国”2019韩国旅游嘉年华开启。由驻上海韩国文化院运营的“韩料文化体验展区”作为本次韩国旅游嘉年华的重要组成部分,为广大南京市民提供了一个“品尝”正宗韩国味道的机会。

  在活动现场,韩料讲师郑旼京手把手教体验者们制作了韩国春季美食——花糕。花糕可以说是韩国传统糕点——片糕的改良版本了。在制作片糕时,将粳米研磨成粉,蒸熟,用杵捶打,然后使用糕饼模子压制成形;抑或用手捏出尾巴形状,这又叫作“尾巴片糕”。花糕花色鲜艳,模样圆润,可爱的外形中蕴含了浓浓的春日气息。

  活动现场,体验者们亲自动手、亲自品尝,通过真切的五官体验,感受韩国独有的饮食文化。在花糕制作过程中,老师还为大家讲解了韩式花糕制作和食用相关的习俗,以便体验者们在制作和享受韩式美食的同时也能掌握食物中内含的文化精髓。

  参与体验的刘小姐表示,“以前接触的最多的韩国美食就是在南京韩餐厅里吃到的韩式烤肉了,这次通过驻上海韩国文化院的韩式糕点制作体验,品尝到了不一样的韩式美食,还了解了美食背后的异国文化,真是不虚此行”;刘小姐还补充道,“日后会多去用心了解更多的韩国文化”。

  驻上海韩国文化院院长徐东旭表示,文化是历史的沉淀,是值得我们学习和传承的人类智慧结晶,而饮食又是大家平时最容易和最乐于接触的内容,希望南京市民朋友通过本次的韩料文化体验,可以了解更真实的韩国和韩国文化。

  除了美食体验,韩国旅游发展局上海办事处还为南京市民朋友准备了韩服体验、手工艺体验、绘画体验等十余种多元化的体验项目,让市民朋友们从多方位感受异国文化的魅力。

  不仅如此,韩国舞蹈音乐剧“爱舞蹈”团队也受邀来到南京,将《Let'sDance,CRAZY!》精华片段搬上了南京舞台。据悉,“爱舞动”是十三年来连续演出场次超过五千场的韩国舞蹈音乐剧,同时其在首尔仁寺洞专用剧场长期驻演,是一部结合众多流行舞种、反映韩国现代文化的作品。全剧以轻松幽默的方式讲述了俊、善、彬三个年轻人的成长过程。爱与恨,梦想与成长,借由前所未见的震撼舞台,将大胆惊艳的创意一一呈现。

  除了让观众用五感体验韩国文化,主办方还为关注K-POP而又多才多艺的中国朋友准备了一展才艺的舞台。大胆走上舞台、展现才艺的南京市民朋友用热情与实力为我们解读了“我就是南京的K-PopStar”的含义!(完)

注:请在转载文章内容时务必注明出处!   编辑:缪露

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